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500 JAHRE BRAUKUNST –
DIE AUSSTELLUNG

Wir bedanken uns beim Zwiefalter Geschichtsverein für 4 Jahre Überlassung der Räumlichkeiten im Peterstor

1521: Die Benediktiner brauen im Kloster Zwiefalten ihr erstes Bier. Was vor über 500 Jahren mit den Mönchen begann, hat sich zu einem fest in der Region verwurzelten Familienunternehmen entwickelt.

Ein halbes Jahrtausend genießen die Menschen in der Region nun schon das Zwiefalter Bier. Ein halbes Jahrtausend, in dem die Zwiefalter Braukunst Kriege, Hungersnöte, Brände und auch die Pest überstanden hat. Eine bewegte und bewegende Geschichte, die die Sonderausstellung „500 Jahre klösterliche Braukunst“ im Peterstor Museum zum Leben erweckt.

Das 1681 erbaute Peterstor befindet sich zwischen Bierhimmel und Münster und bietet die perfekte Kulisse für die Ausstellung. Beide Stockwerke und insgesamt vier Räume bieten Euch eine spannende Reise in die Vergangenheit. Altes Kartenmaterial zeigt die Größe und den Einfluss der ehemals freien Abtei Zwiefalten. Bilder und Exponate veranschaulichen, wie einst bei den Benediktinern Bier gebraut wurde. Lebendig wird die Zeit um 1521 in unserem neuen Film: Ihr seht Mönche bei der Ernte auf dem Feld und bei den ersten Brauversuchen in den Katakomben des Klosters, die Niederschrift in der Klosterchronik und mehr – genau so könnte es sich damals zugetragen haben.

Auch die jüngere Geschichte der Brauerei unter Familie Baader wird ausgiebig behandelt. Mit viel Liebe zum Detail und Leidenschaft wurden einzigartige Exponate für die Jubiläumsausstellung zusammengetragen: alte Emailleschilder und Plakate, Holz-Bierkästen und Flaschen, seltene Krüge und Gläser, Fässer und Kronkorken, Bierdeckel und Biere.

Der Eintritt ist frei.

Öffnungszeiten:
Freitag und Samstag: 13 – 17 Uhr
Sonntag und Feiertag: 11 – 17 Uhr