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UNSERE WEIZEN-FAMILIE

OBERGÄRIGE BIERSPEZIALITÄTEN

Weizenbier-Freunde in der Region kennen und schätzen die obergärigen Sorten von Zwiefalter Klosterbräu. Ob Hefeweizen, Alkoholfrei, Kristallweizen oder das dunkle Urweizen aus offener Obergärung: WEIZEN wird bei uns großgeschrieben.

Hefeweizen

Mit Original Zwiefalter Kellerhefe

Ich bin ein Weizenbier, das handwerklich gebraut wird. Die eigene Zwiefalter Kellerhefe wird vom Braumeister händisch in den Gärbottich gegeben. Nach ausgiebiger Lagerung wird auf jede Filtration verzichtet und ich werde naturtrüb abgefüllt.

MALZ     
HOPFEN     
FRUCHT     
REZENS     

weich, feinfruchtig
Alkohol 5,2% Vol. | Stammwürze 11,9%

Kristallweizen

Mit spritziger Kohlensäure

Ich bin eine schwäbische Weizenbier- spezialität, kristallklar und feinfruchtig. Bei der Nachgärung im kalten Klosterbräu-Keller reichere ich mich mit viel natürlicher Gärungskohlensäure an und bekomme so meinen spritzig-frischen Charakter.

MALZ     
HOPFEN     
FRUCHT     
REZENS     

spritzig, fruchtig
Alkohol 5,2% Vol. | Stammwürze 11,9%

Hefeweizen Alkoholfrei

Ich bin ein naturtrübes Weizenbier, dem der Alkohol durch ein besonders schonendes Brauverfahren entzogen wird. Dadurch bleibt mein typischer Hefegeschmack erhalten. Ich bin isotonisch, erfrischend und reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen.

MALZ     
HOPFEN     
FRUCHT     
REZENS     

hefehell
ohne Alkohol | Stammwürze 11,9%