regionale Küche
& Tankbier

Aktuelles/ News

Wir haben täglich für Euch geöffnet. Im Winter sind Dienstag und Mittwoch unsere Ruhetage

Geschlossene Gesellschaft
am Freitag, den 24. Januar 2025 ist das Brauhaus ab 16:00 Uhr geschlossen

Brauhaus-Team Ausflug 2025
am Montag, den 27. Januar 2025 ist das Brauhaus geschlossen!

Krimidinner am Valentinstag
am Freitag, den 14. Februar 2025 um 19:00 Uhr
Hier Tickets buchen

BRAUHAUS HAUSBALL
Donnerstag, 27. Februar 2025, ab 19:00 Uhr (geöffnet ab 17:00h)
Party-Night mit DJ JOEY & O-Je Lombakapelle uvm.

FASNET im BRAUHAUS
mit eigener Fasnteskarte
Freitag 28.Februar/ Montag 03. März/ Dienstag 04.März 2025
ab 17:00 Uhr geöffnet

GROSSER NARRENSPRUNG
SONNTAG, 02.März 2025 ab 14:00h
Närrisches Treiben davor und danach auf den Straßen, in den Wirtshäusern und Besenwirtschaften

ASCHERMITTWOCH „MÄRZENANSTICH“
05.März ab 17:00 Uhr á la carte mit Fischempfehlung
Fassanstich 19:00 Uhr mit Die Alb-Quetscher

Herzlich willkommen!

Wir freuen uns Euch in unserer selbstbewirtschafteten Brauhaus-Gaststätte begrüßen zu dürfen. Wir haben täglich ab 11 Uhr geöffnet. Dienstag & Mittwoch sind im Winter unsere Ruhetage!

Lust auf frisches Tankbier, schwäbische und regionale Küchenkunst sowie auf beschde Stimmung in unserem BRAUHAUS? Jeder und jede darf sich hier wohlfühlen – ob bei frischen Tankbieren direkt aus dem Felsenkeller, zum Schlemmen, zum Feiern oder zum Genießen mit den Liebsten.

Übrigens: Das BRAUHAUS ist behindertengerecht. Es gibt einen Aufzug zu den Toiletten, ein entsprechendes WC und einen Wickelraum für die ganz Kleinen.

Öffnungszeiten
BRAUHAUS-GASTSTÄTTE

Montag bis Sonntag ab 11:00 Uhr geöffnet
Ruhetage: Dienstag & MIttwoch

Küchenzeiten Montag bis Samstag
Durchgehend warme Küche von 11:30 – 21:00 Uhr
Sonntag & Feiertage:
Durchgehend warme Küche von 11:30 – 20:00 Uhr

MITTAGSTISCH*
jeden Donnerstag!

„Wir wünschen einen guten Appetit“

Speisekarte (Winter 2024/25)

Menu (winter 2024/2025 english)

Weil es bei uns manchmal „a bissle voll isch“, empfehlen wir Euch online im Voraus einen Tisch zu reservieren. Wir bieten für Weihnachtsfeiern, Familienfeiern, Treffen jeglicher Art (ab 15 Personen) attraktive Angebote. Bitte sendet uns hierfür eure Anfrage über den 2. Link. Wir prüfen & optionieren direkt das Datum und schicken Euch dann zeitnah Menüvroschläge oder die Gruppenspeisekarte per E-Mail zu.

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Kontakt:
Brauhaus-Gaststätte
Zwiefalter Gastronomie GmbH
Hauptstraße 24, 88529 Zwiefalten
Tel. 07373-200960
reservierung@zwiefalter.de

„Wir kochen schwäbische Gerichte, immer frisch und mit den besten regionalen Zutaten “ Euer Brauhaus Küchenteam!

Wir sind Schmeck den Süden zertifiziert
Wir sind Biospährengastgeber
Wir gehören zu den privaten Braugasthöfen

1. TANKBIER-AUSSCHANK DER REGION

Sechs Tage die Woche könnt Ihr es Euch in unserem neu gestalteten BRAUHAUS mit 150 Sitzplätzen und der schönen Brauereihof-Terrasse gut gehen lassen. Im 1724 von Abt Beda Sommerberger erbauten Stammhaus der Brauerei, wartet der erste TANKBIER-Ausschank der Region auf Euch! Unsere handgebraute BESCHDE HALBE 1521 und weitere Brauspezialitäten sind auch optisch mit vier kupfernen Lagertanks mitten im BRAUHAUS ein echter Hingucker. Dazu schwäbische Schmankerl und beschde Stimmung, dank eines sympathischen und freundlichen Gastronomie Team!

Unsere BIERKARTE!

Frischer geht Bier nicht! vom Lagertank direkt ins Glas!

Alte Werbesprüche der Brauerei zieren eine Rückwand

Unser Rostbraten mit selbstgemachten Spätzle

Brauhaus Nudeln mit Forellenfilet aus Honau

JETZT TISCH RESERVIEREN!

Das frisch gebraute Bier wird aus dem kalten Felsenkeller per eigener Bierleitung ins BRAUHAUS geführt, dort regelmäßig von unseren Brauern in die vier kupfernen Biertanks geschlaucht, perfekt gelagert und direkt gezapft. Frischer geht Bier nicht!

REGIONALE FRISCHE

Viele unserer Lieferanten kommen aus der unmittelbaren Region, weshalb wir neben der „Schmeck den Süden -Zertifizierung“ auch Biosphärengastgeber sind. Unser Küchenteam kocht regional & frisch. Zudem erwarten Euch neben der Hauptspeisekarte auch wechselnde Tages- und Saisonempfehlungen nach dem vererbten Rezeptbuch unserer Seniorchefin Sofia Baader.

frische Salate
typische schwäbische Küche
vegetarische Gerichte
Kinderkarte

Freut Euch außerdem auf unsere vielfältige Getränkekarte im BRAUHAUS! Die meisten unserer Zwiefalter Klosterbiere kommen direkt vom Tank sowie vom Fass. Natürlich gibt’s auch reichlich Auswahl an hausgemachten Limonaden.

Und: Wer nach dem Essen ein leckeres Dessert, einen Espresso, Cappuccino oder einen guten Bierbrand aus eigener Herstellung möchte, kommt auch auf seine Kosten. Oder anders gesagt: BESCHDER GENUSS bei jedem Tropfen.

Jetzt Tisch reservieren: reservierung@zwiefalter.de

Euch gefällt, was Ihr trinkt, esst und seht? Im BIERHIMMEL, wenige Meter gegenüber vom BRAUHAUS, könnt Ihr Bierspezialitäten, Limonaden, Gläser, Werbeartikel sowie Produkte und Zulieferartikel aus der Region kaufen.

BIERVERKAUF und HOFLADEN

Der BIERHIMMEL (Bierverkauf mit Hofladen) hat täglich von 11 bis 18 Uhr geöffnet (Montag Ruhetag)!

Wir sind Mitglied bei den Privaten Braugasthöfe: Christoph Pilarzyk überreicht Anja und Peter Baader das kupfernde Eingangsschild für das neue BRAUHAUS.