Herzlich willkommen
in unserem Brauhaus-Wirtshaus
Frisch & regional gezapft & gekocht.
Willkommen in unserem Brauerei-Wirtshaus – dem Genussort für alle, die echtes Handwerk schmecken möchten. Freuen Sie sich auf frisch gezapftes Tankbier aus unserer Brauerei, schwäbische Spezialitäten aus regionalen Zutaten, sowie beschde Stimmung.
Ob knuspriger Schweinehaxe, frische Forellengerichte, hausgemachte Klassiker oder vegetarische Leckereien – bei uns kommen Geschmack, Qualität und Gastfreundschaft zusammen.
Nicht ohne Grund zählen wir mit 4,8 von 5 Sternen bei Google zu den beliebtesten Wirtshäusern der Region. Unsere Gäste lieben die besondere Atmosphäre, die ehrliche Küche und den hervorragenden Service, die in jedem Gericht und jedem Bier steckt.
Auch Familien fühlen sich bei uns wohl: Eine liebevoll gestaltete Spielecke mit Tischfußball, ein Wickeltisch sowie viel Platz für kleine Entdecker machen den Besuch entspannt für Groß und Klein. Zudem verfügen wir über eine barrierefreie Toilette und einen Aufzug für einen komfortablen Zugang.
Ein besonderes Highlight ist unsere kostenlose Ausstellung zur Geschichte der Brauerei im Treppenhaus. Begeben Sie sich auf eine spannende Zeitreise durch die Brautradition und entdecken Sie die Wurzeln unseres Hauses.
Täglich ab 11 Uhr geöffnet – warme Küche durchgehend.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Wirtsfamilie Baader mit Team
Öffnungszeiten
BRAUHAUS-WIRTSHAUS
Täglich ab 11.00 Uhr geöffnet / Dienstag Ruhetag
Durchgehend warme Küche bis 21.00 Uhr
Sonn-/ & Feiertage warme Küche bis 20.00 Uhr
SPEISEKARTE ENTDECKEN –>
Aktuell: Spargel und Erdbeerzeit
GEBURTSTAG / FEIERN/ GRUPPENEINKEHR
Unser Service berät Sie über die Gestaltungsmöglichkeiten umfangreich, realisiert Ihre Wünsche und begleitet Sie auch während Ihrer Veranstaltung. So steht Ihnen fortwährend ein kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung und einer gelungenen Feier oder Ausflug nichts mehr im Wege.
Für ein persönliches Gespräch füllen Sie bitte den folgenden Anfragebogen aus und unser Fachpersonal nimmt zeitnah Kontakt mit Ihnen auf:
Gruppeneinkehr
TANKBIER-AUSSCHANK
An sechs Tagen in der Woche können Sie es sich in unserem BRAUHAUS-WIRTSHAUS mit 130 Sitzplätzen und der schönen Brauereihof-Terrasse gut gehen lassen. Im 1724 von Abt Beda Sommerberger erbauten Stammhaus der Privatbrauerei, wartet der erste TANKBIER-AUSSCHANK der Region auf! Die handgebrauten Biere lagern perfekt gekühlt in vier kupfernen Lagertanks mitten im Brauhaus, aus denen direkt gezapft wird. Dazu schwäbische Schmankerl und saisonale Empfehlungen unseres Küchenchefs.
REGIONALE FRISCHE
Wir sind Schmeck den Süden zertifiziert
Wir sind Biospährengastgeber
Wir gehören zu den privaten Braugasthöfen
Viele unserer Lieferanten kommen aus der unmittelbaren Region, weshalb wir neben der „Schmeck den Süden -Zertifizierung“ auch Biosphärengastgeber sind. Diese Gerichte werden auf unserer Speisekarte mit einem BW-Löwe und einem Herz kekennzeichnet. Unser Küchenteam kocht regional, frisch und typisch schwäbisch. Besonders beliebt sind die eigenen Brauhaus-Rösti, die knusprige Schweinehaxe, schwäbische Linsen, der Rostbraten sowie die ganze Honauer Forelle „Müllerin Art“.
Freuen Sie sich auch auf unsere vielfältige Getränkekarte im BRAUHAUS! Die meisten unserer Zwiefalter Klosterbiere kommen direkt vom Tank sowie vom Fass. Natürlich gibt’s auch reichlich Auswahl an hausgemachten Limonaden.
Ihre Kinder können Tischkicker spielen, oder an der Mini Küche sich als Nachwuchskoch bewerben.
Und: Wer nach dem Essen ein leckeres Dessert, einen Espresso, Cappuccino oder einen guten Bierbrand aus eigener Herstellung möchte, kommt auch auf seine Kosten. Oder anders gesagt: BESCHDER GENUSS bei jedem Tropfen.
Übrigens ist das Brauhaus behindertengerecht. Mit einem Aufzug erreicht ihr die WC.-Anlagen sowie eine Behindertentoilette, wie auch einen Wickeltisch für die Kleinsten!
Ihnen gefällt, was Sie im Brauhaus erleben und suchen ein Mitbringsel für ihre Liebsten? Im BIERHIMMEL, wenige Meter gegenüber vom BRAUHAUS, können Sie unsere Bierspezialitäten, Limonaden, Gläser, Werbeartikel sowie Produkte und Zulieferartikel aus der Region kaufen. Entdecken Sie tolle Geschenke und Mitbringsel. Wir haben auch am Sonntag geöffnet!
Der BIERHIMMEL hat an 7 Tage in der Woche im Sommer von 11 bis 18 Uhr geöffnet!
Saisonal: November bis Ostern: montags Ruhetag
Wir sind Mitglied bei den Privaten Braugasthöfe: Christoph Pilarzyk überreicht Anja und Peter Baader das kupfernde Eingangsschild für das neue BRAUHAUS.
Impressum:
Zwiefalter Gastronomie GmbH
BRAUHAUS WIRTSHAUS
Hauptstraße 24
88529 Zwiefalten
07373 / 200960
