Herzlich willkommen
in unserem Brauhaus-Wirtshaus
Wir freuen uns Sie in unserem eigenen Brauerei-Wirtshaus begrüßen zu dürfen. Wir haben täglich ab 11 Uhr geöffnet und kochen durchgängig.
Lust auf frisches Tankbier, schwäbische und regionale Küchenkunst sowie auf beschde Stimmung in unserem BRAUHAUS? Jeder und jede darf sich hier wohlfühlen – ob bei frischen Tankbieren, zum Schlemmen, zum Feiern oder zum Genießen mit den Liebsten.
Das frisch gebraute Bier wird aus dem kalten Felsenkeller per eigener Bierleitung ins BRAUHAUS geführt, dort regelmäßig von unseren Brauern in die vier kupfernen Biertanks geschlaucht, perfekt gelagert und direkt gezapft. Frischer geht Bier nicht!
„Eine guten Appetit,
wünscht Wirtsfamilie Baader mit Team“
Öffnungszeiten
BRAUHAUS-WIRTSHAUS
Täglich ab 11.00 Uhr
„Dienstag Ruhetag“
Durchgehend warme Küche bis 21.00 Uhr
Sonntag & Feiertage warme Küche bis 20.00 Uhr
Unser Biergarten-Bierhimmel hat die Saison beendet und ist geschlossen!
Hier finden Sie unsere aktuelle
Herbst-/ Winterkarte
Brauhaus Speisekarte
Durch anklicken können Sie unsere Speisekarte durchblättern.
HIER IHREN TISCH RESERVIEREN
GEBURTSTAG / FEIERN/ GRUPPENEINKEHR
Unser Service berät Sie über die Gestaltungsmöglichkeiten umfangreich, realisiert Ihre Wünsche und begleitet Sie auch während Ihrer Veranstaltung. So steht Ihnen fortwährend ein kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung und einer gelungenen Feier oder Ausflug nichts mehr im Wege.
Für ein persönliches Gespräch füllen Sie bitte den folgenden Anfragebogen aus und unser Fachpersonal nimmt zeitnah Kontakt mit Ihnen auf:
Gruppeneinkehr
„Wir kochen schwäbische Gerichte, immer frisch und mit den besten regionalen Zutaten “ Euer Brauhaus Küchenteam!
Wir sind Schmeck den Süden zertifiziert
Wir sind Biospährengastgeber
Wir gehören zu den privaten Braugasthöfen
REGIONALE FRISCHE
Viele unserer Lieferanten kommen aus der unmittelbaren Region, weshalb wir neben der „Schmeck den Süden -Zertifizierung“ auch Biosphärengastgeber sind. Unser Küchenteam kocht regional & frisch. Zudem erwarten Euch neben der Hauptspeisekarte auch wechselnde Tages- und Saisonempfehlungen nach dem vererbten Rezeptbuch unserer Seniorchefin Sofia Baader.
frische Salate
typische schwäbische Küche
vegetarische Gerichte
Freuen Sie sich auf unsere vielfältige Getränkekarte im BRAUHAUS! Die meisten unserer Zwiefalter Klosterbiere kommen direkt vom Tank sowie vom Fass. Natürlich gibt’s auch reichlich Auswahl an hausgemachten Limonaden.
Ihre Kinder können Tischkicker spielen, oder an der Mini Küche sich als Nachwuchskoch bewerben.
Und: Wer nach dem Essen ein leckeres Dessert, einen Espresso, Cappuccino oder einen guten Bierbrand aus eigener Herstellung möchte, kommt auch auf seine Kosten. Oder anders gesagt: BESCHDER GENUSS bei jedem Tropfen.
Übrigens ist das Brauhaus behindertengerecht. Mit einem Aufzug erreicht ihr die WC.-Anlagen sowie eine Behindertentoilette, wie auch einen Wickeltisch für die Kleinsten!
Ihnen gefällt, was Sie im Brauhaus erleben und suchen ein Mitbringsel für ihre Liebsten? Im BIERHIMMEL, wenige Meter gegenüber vom BRAUHAUS, können Sie unsere Bierspezialitäten, Limonaden, Gläser, Werbeartikel sowie Produkte und Zulieferartikel aus der Region kaufen. Entdecken Sie tolle Geschenke und Mitbringsel. Wir haben auch am Sonntag geöffnet!
Der BIERHIMMEL hat an 7 Tage in der Woche im Sommer von 11 bis 18 Uhr geöffnet!
Saisonal: November bis Ostern: montags Ruhetag
TANKBIER-AUSSCHANK
An sechs Tagen in der Woche können Sie sich in unserem BRAUHAUS mit 150 Sitzplätzen und der schönen Brauereihof-Terrasse es sich gut gehen lassen. Im 1724 von Abt Beda Sommerberger erbauten Stammhaus der Brauerei, wartet der erste TANKBIER-AUSSCHANK der Region! Unsere handgebraute Biere lagern perfekt gekühlt in vier kupfernen Lagertanks mitten im Brauhaus, aus denen direkt gezapft wird. Dazu schwäbische Schmankerl und saisonale Empfehlungen unseres Küchenchefs.
Wir sind Mitglied bei den Privaten Braugasthöfe: Christoph Pilarzyk überreicht Anja und Peter Baader das kupfernde Eingangsschild für das neue BRAUHAUS.
Impressum:
Zwiefalter Gastronomie GmbH
BRAUHAUS WIRTSHAUS
Hauptstraße 24
88529 Zwiefalten
