Feines aus dem Biosphärengebiet

Der Hofladen im Zwiefalter Klosterbräu Bierhimmel ist ein kleiner Marktplatz regionaler Erzeuger. Hier können Sie feine Spezialitäten von Bauernhöfen und Manufakturen rund um die Tore unserer Brauerei einkaufen. Darunter edle Brände, Nudeln, Käse, Linsen, Honig und andere Bienenprodukte, Eier, Speck und Wurstwaren und natürlich Zwiefalter Klosterbräu Bierspezialitäten und Souvenirs.

Für Gäste von außerhalb ist unser Hofladen die ideale Adresse zum Einkauf von regional erzeugten Lebensmitteln aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb, für unsere Nachbarn aus Zwiefalten und Umgebung sind wir der regionale Nahversorger. Touristen und Reisegruppen finden bei uns schöne Geschenkideen und Mitbringsel, Bierfreude aus nah und fern freuen sich über Zwiefalter Klosterbräu Bierspezialitäten (darunter die beliebten Holzträgerle und Sonderabfüllungen).

Schauen Sie doch mal rein! Der Hofladen hat zu den regulären Zeiten des Bierhimmels geöffnet.

Zum Frühstück:

Frische Eier von Biohof Gorzelany aus Hayingen, Spezialitäten von der Hofmolkerei Schmid aus Bremelau, Honig von der Imkerei Fischer, Marmeladen, Müsliriegel oder Kuchen im Glas von der Bäckerei BeckaBeck aus Römerstein, sowie Müslivariationen von Albtal Naturkost aus Engstingen

Zum Mittag:

Das Linsen & Spätzle-Regal mit diversen Alb-Linsensorten (Lauteracher-Alb-Feld-Früchte), heimische Mehle (Ailinger Mühle) sowie Spätzle & Nudelspezialitäten vom Hof Bendel, Alb-Gold Teigwaren und Tress Nudeln. Aber auch Fertiggerichte, wie Bio-Suppen & Bio-Salate der Tress-Gastronomie aus Ehestetten, oder Saure Nierle von der Metzgerei Aleker, Andelfingen

Zum Vesper:

Käsespezialitäten vom Altschulzenhof aus Münzdorf, Ziegenhof Ensmad, Melillo Mozzarella aus Hohentengen oder von der Hohensteiner Hofkäserei, Wurstspezialitäten vom Hof Münch Direkt, Metzgerei Aleker oder Alb-Metzgerei Failenschmid

Weiter finden Sie eine große Auswahl an Senfsorten, Kräutersalzen, sowie Ölen & Essigvaraitionen aus der Region vor. Süßes zum Abschluss darf nicht fehlen, ob Bonbons vom Langenenslinger Zuckergässle, oder feine Schokolade aus dem Lagerhaus an der Lauter.

Freuen Sie sich zudem auf saisonale Obst- und Gemüsespezialitäten von Höfen aus der Region!

Was gibt’s Neues?

Lust ein eigenes Bier zu brauen und nach 8-wöchiger Reifezeit dieses dann zu genießen?

Hierfür bieten wir für alle Bierinteressierten unseren Braukurs an.
In geselliger Runde alles Wissenswertes rund ums Bier zu erfahren. Schroten, maischen, läutern, sieden und 9 Wochen später sein gebrautes Bier abholen.


Offene Braukurs Termine

Neue Termine für 2020 !

Samstag, 04.01.2020 Ausgebucht !
Freitag, 07.02.2020 Ausgebucht !
Sonntag, 08.03.2020 Ausgebucht !
Donnerstag, 09.04.2020 Abgesagt !

Freitag, 17.04.2020 Abgesagt !

Mittwoch, 20.05.2020 16 - 20 Uhr
Mittwoch, 10.06.2020 16 - 20 Uhr
Freitag , 26.06.2020 16 - 20 Uhr


Wir bitten um Beachtung !

Aufgrund der aktuellen Corona Virus Pandemie nehmen wir momentan keine neuen Termine für Braukurse, Bierseminare, Bierproben und Brauereiführungen an.
Vorläufig bis 19.04.2020
Aus diesem Grund sind auch die aktuellen Termine storniert worden .
Wir hoffen auf Ihr Verständnis.
Ihre schon erworbenen Gutscheine behalten selbstverständlich ihre Gültigkeit.


Zu Fragen steht Ihnen Frau Störkle unter 07373 / 200-99 gerne zur Verfügung.

Vorherige Anmeldung zu unseren Kursen ist unbedingt erforderlich.




Bierhimmel Hofladen

Wir bitten um Beachtung unserer aktuell geänderten Öffnungszeiten !

Donnerstag - Samstag 11 - 18 Uhr geöffnet.

In unserem Regionalen Hofladen bieten wir regionale und saisonale Produkte an, z.B. geräucherte Forellen aus Honau, Käse vom Altschulzen Hof und Hohenstein, Alblinsen, Milchprodukte von der Hofmolkerei Schmid,
frische Champignons aus Ehestetten, Bio Eier und Kartoffeln vom Hof Gorzelany und viele weitere regionale Lebensmittel.

Zu Karfreitag und Ostern bieten wir geräucherte Forellen und gerne auf Vorbestellung auch frische Forellen / Forellenfilet an.

Gerne arrangieren wir für Sie auch bierige Geschenk Sets oder Geschenkkörbe.
Natürlich können Sie auch Gutscheine für Braukurse, Bierproben oder Einkaufsgutscheine erwerben.

Bei Fragen hierzu erreichen Sie uns telefonisch unter 07373 / 200-90 zu unseren aktuellen Öffnungszeiten.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns im Bierhimmel-Hofladen.

Ihr Bierhimmel Team


Jobs

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Öffnungszeiten

Hofladen

Unsere aktuellen Öffnungszeiten

Donnerstag - Samstag 11 - 18 Uhr geöffnet
Sonntag - Mittwoch geschlossen


Biergarten


geschlossen

Biergarten Öffnungszeiten (ab Mai):
Donnerstag und Freitag: 16 bis 22 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertage: 11 bis 22 Uhr