Brauerei­besichtigung

klösterliche Braukunst hautnah erleben

Ihr werdet von unseren Bier-Experten in Empfang genommen und könnt euch mit einem kühlen Engele stärken. Währenddessen erfahrt ihr alles über unsere fast 500jährige Geschichte, woher wir unsere Rohstoffe beziehen, was hinter dem Reinheitsgebot steckt und wie wir nach dem Vermächtnis der Benediktiner bis heute unsere Biere brauen. Im Anschluss durchlauft ihr die wichtigsten Stationen unserer Privatbrauerei, wie die Gär- & Lagerkeller oder die Flaschen- und Fassabfüllung. Aufgrund diverser Bauarbeiten sind 2020 Besichtigungen nur im beschränkten Umfang möglich. Frühzeitige Reservierung zwingend erforderlich!

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Dauer des Erlebnisses: ca. 1,5-2 Stunden
Termine: Täglich außer: Mittwoch, Sonntag und an Feiertagen
Teilnehmer: 30 - 45 Personen
Nur nach vorheriger Reservierung
Treffpunkt:Bierhimmel Hofladen
Bitte beachten: Für gehbehinderte Menschen ist aufgrund der Vielzahl an Treppen eine Teilnahme leider nicht möglich. Wir empfehlen in diesem Fall ein Brauseminar oder unsere Braukunde.
Das erwartet Sie:
  • Begrüßungsbier 0,3l im Gewölbekeller
  • Einführung mit kleiner Rohstoffkunde
  • Film über die klösterliche Zwiefalter Braukunst
  • Besichtigung der heutigen Braustätte mit Sudhaus, Gär- und Lagertank sowie Abfüllanlage
  • Zwickelprobe direkt aus dem Lagerkeller
  • Gruppenfoto im Lagerkeller
Inklusive: Original Zwiefalter Klosterbräu Bierglas gratis
Preis: 15 EUR pro Person
Kinder bis 12 Jahre gratis
Terminreservierung:Telefonisch unter 07373 / 200 99
(Mo-Fr, 07:30 bis 13:30 Uhr)
oder Mail an stoerkle@zwiefalter.de
Einkehr:
Gerne lassen wir für Sie Plätze in unserer Klosterbräu-Gaststätte reservieren.

Was gibt’s Neues?

Lust ein eigenes Bier zu brauen und nach 8-wöchiger Reifezeit dieses dann zu genießen?

Hierfür bieten wir für alle Bierinteressierten unseren Braukurs an.
In geselliger Runde alles Wissenswertes rund ums Bier zu erfahren. Schroten, maischen, läutern, sieden und 9 Wochen später sein gebrautes Bier abholen.


Offene Braukurs Termine

Neue Termine für 2020 !

Samstag, 04.01.2020 Ausgebucht !
Freitag, 07.02.2020 Ausgebucht !
Sonntag, 08.03.2020 Ausgebucht !
Donnerstag, 09.04.2020 Abgesagt !

Freitag, 17.04.2020 Abgesagt !

Mittwoch, 20.05.2020 16 - 20 Uhr
Mittwoch, 10.06.2020 16 - 20 Uhr
Freitag , 26.06.2020 16 - 20 Uhr


Wir bitten um Beachtung !

Aufgrund der aktuellen Corona Virus Pandemie nehmen wir momentan keine neuen Termine für Braukurse, Bierseminare, Bierproben und Brauereiführungen an.
Vorläufig bis 19.04.2020
Aus diesem Grund sind auch die aktuellen Termine storniert worden .
Wir hoffen auf Ihr Verständnis.
Ihre schon erworbenen Gutscheine behalten selbstverständlich ihre Gültigkeit.


Zu Fragen steht Ihnen Frau Störkle unter 07373 / 200-99 gerne zur Verfügung.

Vorherige Anmeldung zu unseren Kursen ist unbedingt erforderlich.




Bierhimmel Hofladen

Wir bitten um Beachtung unserer aktuell geänderten Öffnungszeiten !

Donnerstag - Samstag 11 - 18 Uhr geöffnet.

In unserem Regionalen Hofladen bieten wir regionale und saisonale Produkte an, z.B. geräucherte Forellen aus Honau, Käse vom Altschulzen Hof und Hohenstein, Alblinsen, Milchprodukte von der Hofmolkerei Schmid,
frische Champignons aus Ehestetten, Bio Eier und Kartoffeln vom Hof Gorzelany und viele weitere regionale Lebensmittel.

Zu Karfreitag und Ostern bieten wir geräucherte Forellen und gerne auf Vorbestellung auch frische Forellen / Forellenfilet an.

Gerne arrangieren wir für Sie auch bierige Geschenk Sets oder Geschenkkörbe.
Natürlich können Sie auch Gutscheine für Braukurse, Bierproben oder Einkaufsgutscheine erwerben.

Bei Fragen hierzu erreichen Sie uns telefonisch unter 07373 / 200-90 zu unseren aktuellen Öffnungszeiten.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns im Bierhimmel-Hofladen.

Ihr Bierhimmel Team


Jobs

Wir suchen wir Dich zur Verstärkung im Bierhimmel Biergarten!
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Öffnungszeiten

Hofladen

Unsere aktuellen Öffnungszeiten

Donnerstag - Samstag 11 - 18 Uhr geöffnet
Sonntag - Mittwoch geschlossen


Biergarten


geschlossen

Biergarten Öffnungszeiten (ab Mai):
Donnerstag und Freitag: 16 bis 22 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertage: 11 bis 22 Uhr