Brauerei­besichtigung

klösterliche Braukunst hautnah erleben

Werfen Sie einen exklusiven Blick hinter die Tore unserer Privatbrauerei und erleben Sie, wie in Zwiefalten heute noch nach dem Vermächtnis der Benediktiner Bier gebraut wird. Unter fachkundiger Anleitung begehen Sie dabei alle wichtigen Räumlichkeiten (Gewölbekeller, Sudhaus, Gär- und Lagerkeller sowie Abfüllanlagen) und verfolgen die entscheidenden Stationen des Brauvorgangs. Dabei wird Ihre Gruppe aktiv in die Besichtigung eingebunden, lassen Sie sich überraschen!

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Dauer des Erlebnisses: ca. 2 Stunden
Termine: Täglich außer: Mittwoch, Sonntag und an Feiertagen
Teilnehmer: 10 bis max. 40 Personen
Nur nach vorheriger Reservierung
Treffpunkt im Brauereihof
Bitte beachten: Für gehbehinderte Menschen ist aufgrund der Vielzahl an Treppen eine Teilnahme leider nicht möglich. Wir empfehlen in diesem Fall ein Brauseminar oder unsere Braukunde.
Das erwartet Sie:
  • Begrüßungsbier 0,3l im Gewölbekeller
  • Einführung mit kleiner Rohstoffkunde
  • Film über die klösterliche Zwiefalter Braukunst
  • Besichtigung der heutigen Braustätte mit Sudhaus, Gär- und Lagertank sowie Abfüllanlage
  • Zwickelprobe direkt aus dem Lagerkeller
  • Gruppenfoto im Lagerkeller
Inklusive: Original Zwiefalter Klosterbräu Bierglas gratis
Preis: 15 EUR pro Person
Kinder bis 12 Jahre gratis
Terminreservierung:Telefonisch unter 07373 / 200 99
(Mo-Fr, 07:30 bis 13:30 Uhr)
oder Mail an stoerkle@zwiefalter.de
Einkehr:
Gerne lassen wir für Sie Plätze in unserer Klosterbräu-Gaststätte reservieren.

Offene Brauereibesichtigung

Kurzentschlossene, Einzelpersonen und kleine Grüppchen können sich immer Sonntags bei einer geführten Brauereibesichtigung anschließen.

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Dauer des Erlebnisses: ca. 1 ½ Stunden
Termine: ab April jeden Sonntag um 15.00 Uhr
ohne Voranmeldung
Treffpunkt im Brauereihof
Teilnehmer: 10 bis max. 40 Personen
Eine Nummernkarte zur sicheren Teilnahme erhalten Sie vorab bequem im Bierhimmel
Bitte beachten: Für gehbehinderte Menschen ist aufgrund der Vielzahl an Treppen eine Teilnahme leider nicht möglich.
Das erwartet Sie:
  • Besichtigung der heutigen Braustätte mit Sudhaus, Gär- und Lagertank sowie Abfüllanlage
  • Zwickelprobe direkt aus dem Lagerkeller
Inklusive: Original Zwiefalter Klosterbräu Bierglas gratis
Preis: 10 EUR pro Person
Kinder bis 12 Jahre gratis                                                                        

Was gibt’s Neues?

In unserem Regionalen Hofladen bieten wir viele regionale und saisonale Produkte an, wie z.B. geräucherte Forellen aus Honau, verschiedene Käse von der Alb und natürlich Alblinsen.

Gerne arrangieren wir für Sie auch bierige Geschenk Sets oder unsere Engele Torte

Unsere Geschenkkörbe bieten wir individuell an, kommen Sie bei uns vorbei und stöbern einfach mal durch.

An Heilig Abend und Silvester haben wir für Sie von 9:00 - 12:00 Uhr geöffnet.


Vorankündigung :

Winterzauber im Biergarten an folgenden Samstagen von 15:00 - 21:00 Uhr

15.12.18 und 22.12.18


Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns im Bierhimmel-Hofladen.

Ihr Bierhimmel Team

Öffnungszeiten

Hofladen


Montag - Sonntag 11:00 - 18:00 Uhr

07.01.19 - 25.01.19 bleibt der Bierhimmel - Hofladen wegen Winterpause geschlossen.



Biergarten


In der Biergarten-Saison , ab Mai :

Montag - Freitag 15:00 bis 23:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 11:00 bis 23:00 Uhr