Brauerei­besichtigung

klösterliche Braukunst hautnah erleben

Werfen Sie einen exklusiven Blick hinter die Tore unserer Privatbrauerei und erleben Sie, wie in Zwiefalten heute noch nach dem Vermächtnis der Benediktiner Bier gebraut wird. Unter fachkundiger Anleitung begehen Sie dabei alle wichtigen Räumlichkeiten (Gewölbekeller, Sudhaus, Gär- und Lagerkeller sowie Abfüllanlagen) und verfolgen die entscheidenden Stationen des Brauvorgangs. Dabei wird Ihre Gruppe aktiv in die Besichtigung eingebunden, lassen Sie sich überraschen!

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Dauer des Erlebnisses: ca. 2 Stunden
Termine: Täglich außer: Mittwoch, Sonntag und an Feiertagen
Teilnehmer: 10 bis max. 40 Personen
Nur nach vorheriger Reservierung
Treffpunkt im Brauereihof
Bitte beachten: Für gehbehinderte Menschen ist aufgrund der Vielzahl an Treppen eine Teilnahme leider nicht möglich. Wir empfehlen in diesem Fall ein Brauseminar oder unsere Braukunde.
Das erwartet Sie:
  • Begrüßungsbier 0,3l im Gewölbekeller
  • Einführung mit kleiner Rohstoffkunde
  • Film über die klösterliche Zwiefalter Braukunst
  • Besichtigung der heutigen Braustätte mit Sudhaus, Gär- und Lagertank sowie Abfüllanlage
  • Zwickelprobe direkt aus dem Lagerkeller
  • Gruppenfoto im Lagerkeller
Inklusive: Original Zwiefalter Klosterbräu Bierglas gratis
Preis: 15 EUR pro Person
Kinder bis 12 Jahre gratis
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Einkehr: Gerne lassen wir für Sie Plätze in unserer Klosterbräu-Gaststätte reservieren. Hier finden Sie einen Auszug aus der aktuellen Speisekarte.

Offene Brauereibesichtigung
Jeden Samstag um 14:00 Uhr

Kurzentschlossene, Einzelpersonen und kleine Grüppchen können sich immer Samstags bei einer geführten Brauereibesichtigung anschließen.

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Dauer des Erlebnisses: ca. 1 ½ Stunden
Termine: Samstags von Mai bis September, jew. 14:00 Uhr
ohne Voranmeldung
Treffpunkt im Brauereihof
Teilnehmer: 10 bis max. 40 Personen
Eine Nummernkarte zur sicheren Teilnahme erhalten Sie am Samstag vorab bequem im Bierhimmel
Bitte beachten: Für gehbehinderte Menschen ist aufgrund der Vielzahl an Treppen eine Teilnahme leider nicht möglich.
Das erwartet Sie:
  • Besichtigung der heutigen Braustätte mit Sudhaus, Gär- und Lagertank sowie Abfüllanlage
  • Zwickelprobe direkt aus dem Lagerkeller
Inklusive: Original Zwiefalter Klosterbräu Bierglas gratis
Preis: 10 EUR pro Person
Kinder bis 12 Jahre gratis                                                                        

Was gibt’s Neues?

Es sind noch Plätze frei!


Zu folgenden Terminen haben Sie die Möglichkeit, sich zu einem Braukurs oder Bierseminar anzumelden.

Braukurs:
Freitag, 16.03.18, 17:30 - ca.23:30 Uhr
Samstag, 14.04.18, 17:30 - ca.23:30 Uhr
Samstag, 12.05.18, 11:00 - ca.17:00 Uhr


Bierseminar: Freitag, 23.03.18, 18:00 - ca.21:00 Uhr

Weitere Informationen über die Kurse / Seminare finden Sie auf unserer Bierhimmel Homepage.

Ihre Anmeldung nehmen wir gern telefonisch 07373 / 200-90 oder per Mail Bierhimmel@zwiefalter.de entgegen.


Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns im Bierhimmel - Hofladen.

Alexander Passen & das Bierhimmel Team

Öffnungszeiten

Hofladen


Januar bis Mitte März:
Donnerstag bis Sonntag - 11:00 bis 18:00 Uhr

Betriebsferien:
05.02. bis 14.02.2018

Biergarten


In der Biergarten-Saison:
Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag - 15:00 bis 22:00 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag - 11:00 bis 22:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag


Ab dem 29. März 2018 schalten wir wieder in den Frühjahrs/Sommermodus, ganz ohne RUHETAG. Weiter sehen Sie hier in Kürze den „Bierhimmel Veranstaltungskalender 2018“: Auf einen Blick, alle Termine: wie Frühlingsmarkt, Fassanstiche, Brauereiführungen für Kurzentschlossene, Dämmerschoppen, kulinarische Themenwochen, Fußballweltmeisterschaft im Bierhimmel Biergarten, Bierfest mit Klosterbräu-Festspiele und vielen weiteren tolle Veranstaltungen in und um unseren Bierhimmel!